Qualité générale du millésime: Médiocre.

Qualité générale du millésime : Assez bonne. Des vins passés.

Bordeaux liquoreux - 1981

Qualité générale du millésime : Bonne. Des vins aujourd'hui passés.

Excellent mais rarissime, le millésime n’existe que chez les producteurs qui disposent d’un approvisionnement suffisant en raisins. Là où ils ont survécu au gel, à la coulure et au millerandage, les chardonnays sont longs, les pinots noirs puissants. Chez Krug, Salonou Bollinger, ce sont des champagnes de légende.

Dans cette année difficile, voici sans doute la région qui tire le mieux son épingle du jeu. S'accommodant du froid, elle obtient de bons vins secs (rieslings) avec un grand potentiel de garde.