1990

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1990

Bourgogne Rouge - 1990

Données météorologiques : Hiver chaud. Printemps précoce et humide, qui favorise le développement de la végétation. Avril, mai et juin plus frais, avec des averses occasionnelles et de la grêle. Floraison tardive. De juillet à septembre, temps chaud, ensoleillé et sec. Début septembre, pluies bénéfiques.
État des vendanges :À partir du 17 septembre. Ceux qui vendangèrent plus tard bénéficièrent, en fin de mois. d'un soleil splendide.Abondance : rendement particulièrement important.
Qualité : Bonne récolte. Des raisins petits, mûrs, sains et à peau épaisse.
Qualité générale du millésime : Excellente. Des vins de très grande envergure, avec beaucoup d'extrait et de tanin et d'une belle robe sombre. Un millésime de très grande garde..

Bourgogne Blanc - 1990

Données météorologiques: Printemps doux et une végétation précoce. D'avril à juin, des gelées sévissent dans le Chablisien. La floraison, longue et inégale, s'achève fin juin. L'été sec est suivi, début septembre, par la pluie.
Etat des vendanges: Vendanges à partir de mi-septembre.
Qualité générale du millésime: Bonne. Des raisins très sucrés mais peu acides. Dans les vignes, présence de coulure. Recours au millerandage.

Bordeaux Rouge - 1990

Données météorologiques : De janvier à mars, temps très doux et ensoleillé. Printemps précoce. Pluies bénéfiques en avril. Très bonne floraison. Mois de juillet tropical. Pluies providentielles fin août. Pluies inquiétantes du 14 septembre au 24 octobre.
État des vendanges, Dates : Mi-septembre.
Abondance : Récolte importante.
Qualité : Très bonne. Raisins parfois surmaturés ou au contraire, gonflés d'eau à cause de la pluie pendant les vendanges.
Qualité générale du millésime : Excellente. Des vins bien constitués, fruités, assez puissants, aux tanins souples. 

Bordeaux Blanc - 1990 

Données météorologiques : Un hiver doux et une floraison précoce. Été chaud et long, propice à une bonne maturation.
État des vendanges :
Dates : Vendanges précoces.
Abondance : Récolte un peu moins importante qu'en rouges.
Qualité : Raisins mûrs.
Qualité générale du millésime : Excellente. Des vins doux et agréables, avec un bon équilibre entre l'acidité et l'alcool. A boire maintenant.

Bordeaux liquoreux - 1990 

Données météorologiques : Excellentes conditions. Été chaud et sec. Chaleur et pluie de septembre favorisant l'apparition précoce du botrytis.
Etat des vendanges :
Dates : Début le 15 septembre jusqu'en octobre.
Abondance : Belle récolte.
Qualité : Belle pourriture noble. Raisin mûr et très riche en sucre. Vinification difficile.
Qualité générale du millésime : Excellente. Des vins superbes, riches en alcool et en sucres résiduels. De très grande garde.

Champagne - 1990

Données météorologiques : Importantes gelées en avril qui affectent jusqu'à 45% du vignoble. Mauvais temps pendant la floraison, étalée de fin mai à début juin.Été chaud et sec. Pluies en septembre suivies de vents frais encouragent une maturation saine.
État des vendanges :
Dates : Le 11 septembre sur la côte des blancs, le 24 septembre pour les pinot noirs.
Abondance : Très grand volume.
Qualité : Bonne.
Qualité générale du millésime : Excellente. De très beaux vins d'un bon niveau d'alcool et d'acidité. De grande garde.

Côte du Rhône Rouge - 1990

Qualité générale du millésime : Excellente. Des vins riches, concentrés et équilibrés. De très bonne garde.

Alsace Blanc - 1990

Superbe comme partout, le millésime avantage particulièrement les gewurztraminer, tokay-pinot gris et riesling. Une magnifique arrière6saison permet, entre autres, une époustouflante vendange tardive de riesling, cuvée Frédéric-Emile au domaine Trimbach, et un vin de glace Zinnkoepflé, toujours en riesling, chez Seppi Landmann.

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