MERCUREY

Au cœur de la Côte Chalonnaise, l’appellation Mercurey, qui s’étire sur sa commune voisine Saint-Martin-sous-Montaigu, est l’une des plus étendues de la Bourgogne. Elle compte trente-deux climats classés en Premier Cru. Son rouge évoque un fruit croquant, la framboise, la fraise, la cerise. L’âge lui prête des accents de sous-bois, de notes épicées de tabac et de fèves de cacao.
Son blanc, savoureux, dévoile des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de noisettes,  d’amandes et d’épices (cannelle, poivre). Une touche minérale participe à sa typicité.