Bourgogne Rouge - 2008

Bourgogne Blanc - 2008

Qualité générale du millésime: Très bonne. Clin d’œil à ces Chablis, qui feront parti des meilleurs blancs de la décennie.

2008 n'a pas été une année exceptionnellement ensoleillée et une fois encore c'est en septembre que les baies atteindront leur pleine maturité. Après une année mitigée et de grosses attaques des maladies les vendanges se font avec beaucoup de tri. La récolte n'est pas pléthorique. Les blancs sont amples et frais, les rouges, complexes et tendres, un beau millésime.