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Avec seulement 145 hectares au nord de Valence, nichée sur la commune de Cornas, cette appellation s'est souvent retrouvée dans l'ombre des Côtes-Rôties et de l'Hermitage. Souvent sous-estimés les vins de Cornas expriment pourtant toute la puissance de la Syrah, ils sont puissants, concentrés et tiennent très bien la garde. Charlemagne serait passé à Cornas et aurait tellement apprécié les vins qu'il en aurait fait ramener au palais d'Aix la Chapelle. Le vignoble est très ancien, il est cultivé depuis l'antiquité.
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